Brunello di Montalcino DOCG - 2013

Sangiovese   er den vigtigste drue i Toscana, den bruges til de majestætiske Rosso og Brunello di Montalcino vine. Den er også den primære komponent i vinene fra Chianti, Vino Nobile di Montepulciano og mange "Super Tuscans". Både unge og gamle Brunello'er vil være tilbøjelige til høje tanniner, høj syreindhold og fremtrædende frugtsmag, der ikke aftager, men blot blødgøres med lagring og alder. Det kan let alder flere årtier eller mere. For at blive kaldt Brunello skal vinen være 5 år gammel i eg, før den frigives.

Historien om Lambardi startede i 1965, da familien erhvervede nogle vinmarker lige uden for den fantastiske by Montalcino. De startede vinproduktionen med det samme og frigav af ​​deres første årgang, 1973 Brunello di Montalcino, i 1978. I dag producerer vingården cirka 12.000 flasker fra 6,5 ​​hektar jord. Teknologi og innovation har bidraget til at øge kvaliteten af disse vine gennem årene og gjort at vinene i dag har et enestående niveau. Lambardi lagrer deres Brunello i store Slavonske egetræsfade, som de traditionelle vinproducenter, der bidrager til ballancen og den perfekte livscyklus for Sangiovese druen..

Beskrivelse:

Vinen har en dyb rød rubinfarve med klare granatæble refleksioner. På næsen en kompleks og vedvarende buket af lyserøde og røde blomster med frugtagtig frisk kirsebær, hindbærkarakter. med sin krop har en vigtig tannisk struktur.

Vinificeringen sker gennem en længere maceration (30-40 dage) efterfulgt af modning i store slavonske fade i 24-36 måneder.