Kollektion: Eleva


"Società Agricola Eleva" Valpolicella dalen og realisering af en drøm

"Società Agricola Eleva" er beliggende i Valpolicella i Veneto. Det er et område rig på historie og kultur, der først og fremmest er berømt for kvaliteten af ​​de vine, de producerer.

Valpolicella har et klima, der er gunstigt for dyrkning af vinstokke og oliventræer på grund af den geografiske placering, hvor den ligger: de østlige forløbere mod nord, Adige-floden til mod syd, Mount Pastello mod vest, mens byen Verona og øst og lidt længere på Gardasøen.

I de suggestive dale i Valpolicella er vingården Eleva, nærmere bestemt i Valpolicella Classico i Sant'Ambrogio di Valpolicella (Loc. Conca d'Oro) hvor ejendommen ejer 6 hektar vinmarker på en enkelt grund divideret med 18 terrasser understøttet af de traditionelle tørre stenmure.

Vingården følger et organisk regime og dyrkes med de klassiske sorter i området: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella og Oseleta. De producerede vine er typiske for Valpolicella såsom Valpolicella Classico, Ripasso, Recioto og Amarone. Amarone produceres på en klassisk måde og efterlader druerne til at tørre naturligt i "Fruttaio" (frugtkælder til tørring af druer) inden vinfremstilling og ældning i traditionelle trætønder.

Fra Franca's Drøm til Raffaella og Davide's virkelighed

Virksomheden blev grundlagt i 1989 af Franca Maculan og realiserede således sin drøm om at skabe noget fremragende med sin styrke og hendes dybe kendskab til vinens verden. Da alt var klar til at begynde at producere vine, opdagede Franca, at hun var alvorligt syg og besluttede at overlade godset til en velgørenhedsorganisation.

Derefter besluttede velgørenheden at overlade ledelsen til Raffaella Veroli, virksomhedens vinproducent; og i mellemtiden bad Raffaella Davide Gaeta, hendes universitetslærer, om at blive involveret i projektet.

Så Raffaella og Davide besluttede at fortsætte projektet og drømmen om Franca Maculan ved at grundlægge virksomheden nu kendt som "Società Agricola Eleva".

Filter:

Tilgængelighed
0 valgt Nulstil
Pris
Den højeste pris er 1.169,00 kr Nulstil
kr.
kr.

5 produkter

Filtrer og sortér

Filtrer og sortér

5 produkter

Tilgængelighed
Pris

Den højeste pris er 1.169,00 kr

kr.
kr.

5 produkter