Gå til produktoplysninger
1 af 2

TerredellaTosa Gutturnio DOC Superiore - 2019

Normalpris 128,00 DKK
Normalpris 0,00 DKK Udsalgspris 128,00 DKK
-Liquid error (price line 86): divided by 0% Udsolgt
Inklusive skat.

TorredellaTosa stammer fra Gutturnio appellationen, en meget lokal vin fra Colli Piacentini baseret på en blanding af hovedsageligt druerne Barbera og Croatina. Vinen produceres uden sulfitter for at opnå en exceptionel aromatisk kvalitet. Denne type vin repræsenterer landets karakter og de mennesker, der bor i Emilia-Romagna, udsøgte og imødekommende.

Azienda Agricola La Tosa blev grundlagt af to brødre, Stefona og Ferruccio Pizzamiglio. De to brødre stammer fra Milano, og eftersom deres far var læge, besluttede Pizzamiglio brødrene sig for at studere medicin. På samme tid, mens de læste på universitetet, vækkedes en overvældende passion for vin, hvorfor de ændrede retning og specialiserede sig i landbrug og ønologi. Som andre milanesiske familier ejede familien Pizzamiglio også et landsted, der hovedsagelig blev brugt i weekenderne for at flygte fra byen eller til at tilbringe ferien. I deres tilfælde var landstedet beliggende i Colli Piacentini-områderne, og det var her, de besluttede at grundlægge deres vingård, La Tosa, hvor de debuterede med den første vin i 1985. Den vin, brødrene producerer, respekterer området og dets traditioner indenfor stil og anvendelse af lokale sorter, såsom Malvasia Aromatica di Candia til hvidevin og blandingen af ​​Barbera og Croatina til produktion af Gutturnio. Ud over vinene fra Piacenza-traditionen producerer virksomheden også vin baseret på franske druer; Sauvignon Blanc bruges til de hvide, mens blandingen af ​​Cabernet Sauvignon og Merlot bruges til de røde. En sjov detalje er museet, der blev åbnet i samme kælder i 2015, dedikeret til den Emilianske vinhistorie. En smuk udstilling, hvor du kan se gamle redskaber, der er brugt i ønologiske og landbrugsmæssige områder. La Tosa er et sted, der er rigt på historie og som holder traditioerne i live med deres nuværende produktion af fantastisk vin fra Colli Piacentini, hvor familien har levet og arbejdet siden 1985.

Beskrivelse:

Lys rubinrød farve med lilla reflektioner i kanten. Friske noter af tranebær, hindbær, røde kirsebær, pottemuld og viol. Vinen er livlig, sprød og frugtig med en tør finish og fine taniner.

Vinificeringen foregår udelukkende i ståltanke, og vinen lagres i adskillige måneder på restgæren under batonnage hvor gæren hvirvles op i vinen. Ikke tilsat sulfitter, ingen klarring.

Certificeret økologisk og fri for SO2 (ingen sulfitter).