Vigna Turbian Soave DOC Classico - 2019

Vigna Turbian er et blend baseret på Garganega og en lille procentdel af Trebbiano di Soave. Trebbiano druerne høstes ved perfekt modenhed mens Garganega druerne får lov at modnes yderligere på stokkene. Foreningen af Trebbiano, frisk og mineralsk, sammen med Garganega skaber en perfekt balance og tilføjer kompleksitet til vinen.

Azienda Agricola Nardello ligger i Soave, et af de mest bemærkelsesværdige hvidvinsområder, hvor Garganega-druen er plantet i Soaves sjældne jord, og er endnu mere unik da vingården og vinmarkerne ligger i Classico-området i kommunerne Monforte d'Alpone og Soave. Her er jorden af vulkansk oprindelse med komplekse lag af forskellige farver basalt, ler og sand. Vinstokkene på Monte Zoppega er påvirket af mørk basalt og lerjord, mens stokkene på Monte Todo influeres af jordens sand- og kalkkomponenter. Nardello-familiens oprindelse dateres tilbage til det 16. århundrede hvor Leonardo og Zuane Nardello købte ejendommen, hvor vingården stadig ligger den dag i dag. På dette tidspunkt bestod ejendommen blandt andet af grunde beplantet med vinstokke i distrikterne Rubian Zoppega og Novella. Familien Nardello har en meget lang historie indenfor vinfremstilling og en gammel arv af marker med gamle vinstokke. I dag er det Daniele og Federica der driver virksomheden, og mens Daniele har en universitetsgrad i vinavl og ønologi samt erfaringer fra Italien og udlandet, er Federica uddannet indenfor økonomi og tager sig af administration og regnskab.

Beskrivelse:

Klar og medium koncentreret gul farve med Intense frugtrige noter af modne pærer, grønne æbler, appelsin skal, honing, mandel og hø. Dejlig mineralsk finish.

Vinificeringen forgår i ståltanke, hvorefter vinen lagres i adskillige måneder på restgæren.