Gå til produktoplysninger
1 af 1

Meridies Soave DOC Classico - 2019

Normalpris 99,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 99,00 DKK
-Liquid error (price line 86): divided by 0% Udsolgt
Inklusive skat.
No reviews

Meridies  blev skabti 2000 som hyldest til hans families bakkers geografiske placering. Meridies udtrykker en enkel og umiddelbar Soave-vin, der er god at drikke på alle tidspunkter på dagen.

Azienda Agricola Nardello ligger i Soave, et af de mest bemærkelsesværdige hvidvinsområder, hvor Garganega-druen er plantet i Soaves sjældne jord, og er endnu mere unik da vingården og vinmarkerne ligger i Classico-området i kommunerne Monforte d'Alpone og Soave. Her er jorden af vulkansk oprindelse med komplekse lag af forskellige farver basalt, ler og sand. Vinstokkene på Monte Zoppega er påvirket af mørk basalt og lerjord, mens stokkene på Monte Todo influeres af jordens sand- og kalkkomponenter. Nardello-familiens oprindelse dateres tilbage til det 16. århundrede hvor Leonardo og Zuane Nardello købte ejendommen, hvor vingården stadig ligger den dag i dag. På dette tidspunkt bestod ejendommen blandt andet af grunde beplantet med vinstokke i distrikterne Rubian Zoppega og Novella. Familien Nardello har en meget lang historie indenfor vinfremstilling og en gammel arv af marker med gamle vinstokke. I dag er det Daniele og Federica der driver virksomheden, og mens Daniele har en universitetsgrad i vinavl og ønologi samt erfaringer fra Italien og udlandet, er Federica uddannet indenfor økonomi og tager sig af administration og regnskab.

Beskrivelse:

Klar og medium koncentreret gul farve. Veldefineret næse med gule æbler, gul fersken, kvæde, kamille og skifermineralitet. Medium koncentration i smagen med livlig og mineralsk syre.

Vinificeringen forgår I ståltanke hvorefter lagringen sker på restgæren.