Gå til produktoplysninger
1 af 2

Petrignone Sangiovese Romagna Oriolo DOC Riserva - 2017

Normalpris 160,00 DKK
Normalpris 0,00 DKK Udsalgspris 160,00 DKK
-Liquid error (price line 86): divided by 0% Udsolgt
Inklusive skat.

Sangiovese  er en af Italiens mest berømte druesorter og findes overalt på halvøen. Den har altid været kendt for dens høje kvalitet og særegne karakter. Et af de mest spændende områder at dyrke Sangiovese i er Romagna-regionen, hvor druen har fundet det perfekte mikroklima, folk og kulinariske traditioner. Denne vin er fra sub-appelationen Oriolo hvor jorden er rig på jern og ler.

Tre Monti vingården slog dørene op i 1970'erne af Thea og Sergio Navacchia. Den dag idag styres vingården af deres børn David og Vittorio, og er altså et rigtigt familiefortagende. Indledningsvist ansås familien som værende revolutionære, da de begyndte at reducere høsten i vinmarkerne for at fokusere på kvalitet fremfor kvantitet. På vingården er fokus på lokale sorter såsom Albana og Sangiovese men man forsøger sig også med andre sorter som Sauvignon blanc og Cabernet Sauvignon. Overvejende produceres der klassisk vin af disse sorter, men det er en nødvendighed også at prøve deres macererede vin!

Beskrivelse:

Lys Rubinrød farve. Elegante noter af modne mørke kirsebær og røde blommer, vanilje og skovbund med antydninger af violer og nelliker. God saftig og fast struktur med lang finish.

Vinen macereres i 12 dage og fermenteres i ståltanke og betonkar, efterfulgt af malolaktisk fermentering og lagring i 8 måneder i brugte Allier barrique-fade.