Gå til produktoplysninger
1 af 2

Campo di Mezzo Sangiovese Romagna DOC Superiore - 2019

Normalpris 129,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 129,00 DKK
-Liquid error (price line 86): divided by 0% Udsolgt
Inklusive skat.

Sangiovese  er en af Italiens mest berømte druesorter og findes overalt på halvøen. Den har altid været kendt for dens høje kvalitet og særegne karakter. Et af de mest spændende områder at dyrke Sangiovese i er Romagna-regionen, hvor druen har fundet det perfekte mikroklima, folk og kulinariske traditioner.

Tre Monti vingården slog dørene op i 1970'erne af Thea og Sergio Navacchia. Den dag idag styres vingården af deres børn David og Vittorio, og er altså et rigtigt familiefortagende. Indledningsvist ansås familien som værende revolutionære, da de begyndte at reducere høsten i vinmarkerne for at fokusere på kvalitet fremfor kvantitet. På vingården er fokus på lokale sorter såsom Albana og Sangiovese men man forsøger sig også med andre sorter som Sauvignon blanc og Cabernet Sauvignon. Overvejende produceres der klassisk vin af disse sorter, men det er en nødvendighed også at prøve deres macererede vin!

Beskrivelse:

Lys rubinrød farve. Friske syrlige kirsebær og røde blommer med antydninger af violer, hindbær og salvie. God struktur med en lang finish.

Vinen macereres i 12 dage og fermenteres i ståltanke og betonkar, efterfulgt af malolaktisk fermentering.