Gå til produktoplysninger
1 af 2

Friulano Valeris Collio DOC - 2019

Normalpris 135,00 DKK
Normalpris 0,00 DKK Udsalgspris 135,00 DKK
-Liquid error (price line 86): divided by 0% Udsolgt
Inklusive skat.

Friulano Valeris (Tocai Friulano) er en kraftig, frugtbar og produktiv druesort, der har franske rødder. Det blev bevidst kaldt Tokai/Tocai for at drage fordel af den internationalt kendte Tokaji fra Ungarn. I 2008 godkendte Den Europæiske Union under pres fra den ungarske regering at fjerne ordet "Tocai" fra alle de italienske etiketter. Siden da har italienerne brugt navnet Friulano til disse vine. Valeris betegner det sted, hvor vinmarkerne er plantet. Et interessant faktum er, at denne vin er lavet på druer fra meget gamle vinstokke, der er cirka 80-90 år gamle!

Ivan Muzic, har i dag ledet familiefirmaet i tredive år. Hans store passion for naturen og for sit land har gjort ham til en fri mand, der er født til at leve i sin vinmark uafhængigt af vejret eller årstiderne. Orieta, han hustru, samt Elija og Fabian, deres sønner, har støttet faderens passion i vinmarkerne såvel som i kælderen i årevis. Familien ejer 20 hektar marker, og det lader ikke til at der er nogen grund til at stoppe med at vokse. Deres mission er først og fremmest at respektere tre hovedmål: vækst, tradition og miljø. Denne kærlighed til naturen, dens frugter og miljøet, har givet dem muligheden for at opnå MAGIS-certificering, hvilket garanterer vinens fulde miljømæssige bæredygtighed.

Beskrivelse:

Vinen har en lys strågul farve med en grøn nuance, sprød syre og noter af abrikos, fersken, mango og papaya, med fine pebrede nuancer og bitre mandler. Vinen tør og mineralsk.

Vinificering ved afstilkning og knusning af druerne og efterfølgende en macerering på skallerne i 12 timer ved lav temperatur. Vinen gæres i 8-10 dage og lagres på restgæren med batonnage, hvor gæren hvirvles op i vinen, i minimum 3 måneder.