Colle Ozio Grechetto Umbria BGB - 2018

Colle Ozio er en hvidvin baseret på Grechetto. Grechetto er en specialitet i Umbrien. Vinen har en tydelig personlighed, afrundet mundfølelse og forhøjet mineralitet. Det er et godt, ligetil eksempel på denne interessante sort med citrus- og tropisk frugtsmag samt en let urtet og delikat cremet struktur.

Leonardo Bussoletti er en vinproducent fra byen Narni. Narni er en historisk by beliggende i Umbrien-regionen, lige i hjertet af Italien. Bussoletti er fokuseret på at videreføre områdets vinfremstillingstraditioner. I hans portefølje finder vi vine fremstillet af druesorter som Grechetto, Trebbiano og Spoletino til de hvide vine, mens den lokale druesort Ciliegiolo bruges eksklusivt til de røde vine. Leonardo er pioner inden for produktion af Ciliegiolo-vine, der traditionelt også anvendes i Chianti, men Bussoletti, efter at have erkendt potentialet for denne drue, besluttede sig for at producere enkelt drue vin. Takket være ham er Ciliegiolo mere kendt rundt omkring i verden.

Beskrivelse :

Vinen har en klar halmgul farve med gyldne reflektioner. Ungdommelig og kraftfuld intensitet med tropiske frugtnoter, citron timian og gærnoter. Vinen har en rig smag, cremet tekstur og lang mineralsk finish.

Vinfremstillingen forekommer kun i rustfrit stål.