05035 White Umbria BGB - 2019

05035 Bianco fra druer fra Trebbiano Spoletino. Denne sort var næsten uddød, men formåede at blive reddet takket være de lokale vinproducenters lidenskab i 2000'erne. Vinene har tendens til at være rige og aromatiske med god syre og udviser en let drikstil af hvidvin med ren og frisk karakter.

Leonardo Bussoletti er en vinproducent fra byen Narni. Narni er en historisk by beliggende i Umbrien-regionen, lige i hjertet af Italien. Bussoletti er fokuseret på at videreføre områdets vinfremstillingstraditioner. I hans portefølje finder vi vine fremstillet af druesorter som Grechetto, Trebbiano og Spoletino til de hvide vine, mens den lokale druesort Ciliegiolo bruges eksklusivt til de røde vine. Leonardo er pioner inden for produktion af Ciliegiolo-vine, der traditionelt også anvendes i Chianti, men Bussoletti, efter at have erkendt potentialet for denne drue, besluttede sig for at producere enkelt drue vin. Takket være ham er Ciliegiolo mere kendt rundt omkring i verden.

Beskrivelse :

klar lysegul farve. Ungdommelig profil på næsen med citronskal, grønt æble og friske hvide brødnoter. Levende syrlighed med citronsaftkarakter og mineralsk finish.

Vinfremstillingen forekommer kun i beholdere i rustfrit stål med en delikat ældning på læsen før aftapning.